A Redação
Goiânia –
Caracterizado por uma redução das funções cognitivas de forma progressiva, levando muitas vezes a alterações no comportamento, personalidade e capacidade funcional do indivíduo, o Alzheimer geralmente acomete os idosos. Conforme a doença avança, a pessoa acaba perdendo a memória e se torna cada vez mais dependente de auxílio para realizar tarefas simples do dia a dia, como se vestir e se alimentar.
Existem alguns fatores de risco que deixam o indivíduo mais suscetível ao desenvolvimento, como idade e histórico familiar. Por outro lado, uma boa alimentação, associada à prática de atividade física, pode auxiliar na prevenção da doença. Diante do Fevereiro Roxo, mês de conscientização e prevenção do Alzheimer, a nutricionista Priscila Teles, do Mundo Verde, elencou cinco nutrientes indispensáveis:
– Vitaminas do complexo B, principalmente B1, B6, B9 e B12: estão relacionadas ao funcionamento dos neurotransmissores e redução de substâncias que aumentam o risco de desenvolvimento da doença. As vitaminas podem ser encontradas em peixes, leguminosas, oleaginosas, carnes e leites e derivados, por exemplo.
– Vitaminas C e E: Possuem função antioxidante, protegem os neurônios do estresse oxidativo. A vitamina C pode ser encontrada em alimentos como frutas cítricas e vegetais de folha verde (couve, espinafre, agrião, brócolis). Já a vitamina E, pode ser encontrada em óleos vegetais, sementes, azeite e oleaginosas.
– Vitamina D: Além de muitas outras funções, a vitamina D é importante para a saúde cognitiva, auxiliando na memória. A principal forma de obtenção da vitamina D é através da exposição solar, porém existe a opção da suplementação e alguns alimentos como vísceras, gema de ovo, peixes, laticínios.
– Selênio: Mineral que possui ação antioxidante, prevenindo o estresse oxidativo. Principais fontes são as oleaginosas, em especial a castanha do Brasil, carnes, ovos e peixes.
– Ômega 3: Fonte de EPA e DHA, que são importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso. As principais fontes são alguns peixes como atum, sardinha e salmão, óleos vegetais (canola, soja e linhaça), algas, nozes, sementes de linhaça e chia.
