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Mais vinho
23.07.2012 - 19:25:50
Dicas de degustação

Em uma degustação, quando se tem muitas garrafas diferentes, a sequência em que os vinhos serão bebidos pode ter grande impacto no sabor dos mesmos e determinar o sucesso ou o fracasso da degustação.  A regra básica é que os secos sempre devem vir antes dos doces e fortificados, porque a doçura destes últimos interfere […]

Inspiração
23.07.2012 - 12:13:23
Os donos de Goiás

  Sábado encontrei com um jornalista de Brasília que, ao me cumprimentar, já foi logo dizendo: “Puxa, mas a máfia do Cachoeira tomou conta da sua terra, hein? São os donos de Goiás!”. Não é a primeira vez que escuto esse comentário de quem vive fora do Estado sobre os recentes escândalos de corrupção envolvendo […]