Goiânia – Em agosto do ano passado estive por uma semana em Santiago, no Chile, com meu noivo. Em um desses dias fomos visitar algumas vinícolas na região próxima à cidade, e a que mais me encantou foi a Emiliana.
Antes de contar minha experiência por lá importante lembrar que o Chile é mundialmente conhecido por sua produção de vinhos. São mais de 200 vinícolas espalhadas por todo país. Entre elas se destacam a
Concha y Toro,
Undurragda e
Santa Rita.
O Chile é dividido em regiões/vales e em cada uma delas existem várias vinícolas. A Emiliana fica em Casablanca, por exemplo, já a Concha y Toro no Maipo.
Em todas elas você pode fazer um tour guiado pelas plantações, pelas fábricas e ao final degustar os vinhos. É um passeio muito bacana e vale a pena. Escolha pelo menos uma para conhecer quando você for.
É recomendável que você contrate um motorista, afinal você vai degustar muito vinho! Lá eu conheci uma pessoa que, além de motorista, também é guia e sabe muito sobre a história de cada lugarzinho do Chile. Ele é uma pessoa muito agradável e de confiança. Quem quiser me envie um e-mail que eu passo os contatos dele, ok?
Agora vamos para a Emiliana? Chegamos lá ainda pela manhã e logo de cara me apaixonei pelo lugar. Além da beleza, o ambiente é muito agradável e charmoso! Não pudemos fazer o tour pelas plantações porque o tempo estava ruim, então fizemos apenas a degustação de vinhos com chocolates, ou seja, a melhor parte!
(Foto: Veryne Cardoso)
Durante a degustação nos foi explicado como são feitos s vinhos, a diferença da época da colheita de cada uva, o sabor predominante em cada vinho, porque tal vinho combina melhor com tal chocolate, etc.
O valor dessa degustação é de 15.500 pesos chilenos, o que equivale a cerca de R$60, a mais cara de todas que fomos. Mas, sinceramente? Valeu a pena e eu indico!
Toda a produção deles é orgânica, e não são só os vinhos. Eles vendem também chocolates, geleias, mel e muito mais…humm! Você pode comprar todos os produtos na lojinha da vinícola.
(Foto: Veryne Cardoso)
Horário de funcionamento:
Temporada de verão (de dezembro a março)
Store Hours das 10h às 18h .
TOURS – Segunda a Domingo: 10h30, 11h30, 12h30, 14h30, 16h.
Temporada de Inverno (de abril a novembro)
Store Hours 10h às 17h.
TOURS – Segunda a Domingo: 10h30, 11h30, 12h30, 14h30, 15h30.
Você pode agendar sua visita:
E-mails: wineshop@emiliana.cl
wscasablanca@emiliana.cl
Telefones: +56 9 9327 4019
+56 02 353 9151
Localização: saindo de Santiago pela Route 68 em direção a Viña del Mar ela está no 61,5km.
E vocês, já foram ao Chile? Conhecem alguma vinícola por lá?
Salud!!!
