A Redação
Goiânia – A cesta básica teve redução de –0,44% em Goiânia em novembro, em relação a outubro, chegando a R$ 717,39, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). A capital está entre as 24 capitais brasileiras que registraram queda no custo dos alimentos na comparação com outubro.
Sete de 13
Na capital goiana, 7 dos 13 produtos que compõem a cesta básica tiveram diminuição nos preços médios entre outubro e novembro: tomate (-11,98%), arroz agulhinha (-5,46%), açúcar cristal (-4,91%), manteiga (-3,91%), leite integral (-3,00%), feijão carioca (-0,53%) e café em pó (-0,21%). Já a farinha de trigo manteve-se estável. Outros cinco produtos apresentaram elevação: carne bovina de primeira (1,93%), batata (1,85%), pão francês (1,67%), banana (1,39%) e óleo de soja (1,00%).
Acumulado
No acumulado do ano, entre dezembro de 2024 e novembro de 2025, a cesta básica apresenta queda de 2,06% em Goiânia. Dez dos 13 produtos tiveram queda: arroz agulhinha (-36,32%), batata (-28,29%), açúcar cristal (-14,22%), manteiga (-9,48%), feijão carioca (-9,05%), carne bovina de primeira (-2,92%), leite integral (-2,23%), óleo de soja (-0,74%), banana (-0,53%) e farinha de trigo (-0,42%).
Doze meses
No acumulado dos últimos 12 meses, foram registradas quedas em sete dos 13 produtos avaliados: batata (-42,05%), arroz agulhinha (-38,23%), açúcar cristal (-12,38%), feijão carioca (-11,32%), manteiga (-9,31%), leite integral (-3,91%) e tomate (-3,67%).
ARROZ – Entre outubro e novembro de 2025, o preço do arroz agulhinha caiu nas 27 cidades acompanhadas, com variações entre -10,27%, em Brasília, e -0,34%, em Palmas.
TOMATE – O preço do tomate caiu em 26 das 27 capitais, com variações entre -27,39%, em Porto Alegre, e -3,21%, em Boa Vista. Apenas Rio Branco (0,11%) registrou aumento. A maior oferta, principalmente devido à maturação, reduziu o preço no varejo.
AÇÚCAR – O valor médio do quilo do açúcar caiu em 24 capitais, com quedas mais expressivas em Boa Vista (-6,22%) e Aracaju (-6,09%). A queda ocorreu em função da redução de preços no mercado internacional e da oferta em alta no período de safra.
LEITE – O preço do leite integral ficou menor em novembro em 24 das 27 cidades. As reduções oscilaram entre -7,27%, em Porto Alegre, e -0,28%, em Rio Branco. O excesso de oferta no campo e a importação de derivados contribuíram para a redução.
CAFÉ – O valor do café em pó caiu em 20 cidades, principalmente em São Luís
(-5,09%), Campo Grande (-3,39%) e Belo Horizonte (-3,12%). A boa produtividade das lavouras e o lento processo de negociação das tarifas americanas fizeram com que os preços do varejo caíssem.
DOZE MESES – A comparação no intervalo de 12 meses (de novembro de 2024 a novembro de 2025) somente é possível para as 17 capitais onde o DIEESE já realizava o levantamento em 2024: Aracaju, Belém, Belo Horizonte, Brasília, Campo Grande, Curitiba, Florianópolis, Fortaleza, Goiânia, João Pessoa, Natal, Porto Alegre, Recife, Rio de Janeiro, Salvador, São Paulo e Vitória.
Quedas mais expressivas
Em todas as 17 capitais, o preço do arroz agulhinha caiu no período de 12 meses. As quedas variaram entre -40,22%, em Brasília, e -21,77%, em Aracaju. O preço do açúcar diminuiu em 14 das 17 capitais, com destaque para variações de Belém (-30,67%) e Brasília (-18,71%). O preço da batata, pesquisado nas 10 capitais do Centro-Sul, caiu em todas essas cidades, com variações entre -52,45%, em Campo Grande, e -30,70%, em Vitória. Já o valor do leite integral diminuiu em todas as capitais, com variações entre -11,76%, em Recife, e -1,33%, em Fortaleza.
Parceria Conab e Dieese
A coleta de preços de alimentos básicos foi ampliada de 17 para 27 capitais brasileiras em 2025, resultado da parceria entre Conab e Dieese. A iniciativa reforça a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e a Política Nacional de Abastecimento Alimentar. Os primeiros resultados com todas as capitais começaram a ser divulgados em agosto de 2025, com base nos dados de julho.
