Gabriela Lima
Se você aprecia carnes suculentas e cortes nobres, uma boa opção é aproveitar o 1º Festival de Carnes de Goiânia. O evento, realizado pelo Cateretê em comemoração aos 15 anos do restaurante, começou nesta sexta-feira (9/9) e segue até o próximo dia 25, com shows, oficinas e um delicioso cardápio preparado pelo chef Humberto Marra.
Feito especialmente para o evento, o cardápio comemorativo está disponível para almoço e jantar. Os participantes do festival podem degustar uma entrada, um corte especial, um corte nobre e guarnições por um preço único, bem abaixo do que é cobrado normalmente na casa.
De entrada, o steak tartare tem feito o maior sucesso. Quem preferir pode optar por carpaccio de lagarto ou mini-hambúrguer de fraldinha. Nos cortes especiais, a dica é o miolo de alcatra. Entre os cortes nobres, a picanha de cordeiro está imperdível.
As carnes são servidas com arroz, tutu de feijão preto, batatas ao murro, trio de vegetais assados, paçoca de carnes e vinagrete especial. Completam a mesa os molhos chimichurri, ervas finas e hortelã.
Shows
Quem quiser aliar boa mesa à descontração, o festival conta com cinco shows. Carina Duarte se apresenta nesta sexta-feira (9/9). Na próxima semana é a vez do Samba de Gamboa (16/9). A cantora Maíra faz a festa no dia 22 e Júnior Seabra dia 23. Os repertórios variam entre música pop, MPB e samba. No dia 21, o músico Chico Dias é atração do jantar Delícias do Cateretê.
Destaque da programação, o jantar inclui, além do cardápio especial elaborado por Humberto Marra, coquetel, sobremesas e vinhos harmonizados. Parte da renda dos ingressos será destinada ao Hospital Araújo Jorge, especializado no tratamento de pacientes com câncer.
O festival conta ainda com a oficina "A carne bovina – da produção ao consumo". A atividade, marcada para 14 de setembro, será ministrada por Antônio Marchi, gerente de assessoria técnica de mercado da JBS. As inscrições poderão feitas no local. Para mais informações, basta acessar o site do restaurante (www.caterete.com.br).
Serviço
1º Festival de Carnes de Goiânia
Período: 09 a 25 de setembro
Local: Cateretê Restaurante Bar
Unidade Bueno: Av. T-2, nº 318 – Telefone: (62) 3285-3261
Unidade Oeste: Rua 10, nº 704 – Telefone: (62) 3214-2025
